Mensa scolastica, parte il recupero solidale delle eccedenze. Il contributo di Euroristorazione

A San Maurizio Canavese il cibo ancora perfettamente integro, ma non distribuito agli studenti durante il servizio mensa, non finirà più tra i rifiuti. Con una decisione ufficiale della Giunta comunale, i pasti in eccedenza della mensa scolastica saranno raccolti da Euroristorazione e destinati alle famiglie più bisognose del territorio attraverso una rete solidale organizzata.

Euroristorazione: così le eccedenze alimentari diventano risorsa sociale

L’iniziativa rappresenta un passo concreto nella lotta allo spreco alimentare e si inserisce nel solco della legge Gadda del 2016, normativa che promuove il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari a fini sociali. Il progetto, avviato dal Comune già nel corso del 2025, trova ora la sua piena realizzazione grazie all’attivazione del Polo Solidale di via Bò, inaugurato lo scorso novembre di fronte alla scuola “Remmert”. Protagonista operativo del servizio sarà Euroristorazione, azienda incaricata di recuperare il cibo cucinato ma mai servito agli alunni. Non si tratta quindi di avanzi, bensì di pasti completi ancora idonei al consumo, tra cui secondi piatti, contorni e prodotti confezionati come yogurt e formaggi, che potranno così essere salvati dalla spazzatura e trasformati in una risorsa preziosa per chi vive una situazione di fragilità economica.

Una rete tra Comune, Euroristorazione, volontariato e Croce Rossa

Il progetto a cui partecipa Euroristorazione si fonda su una collaborazione strutturata tra istituzioni, volontariato e terzo settore. Il Gruppo di Volontariato Vincenziano, in coordinamento con i Servizi Sociali comunali, avrà il compito di individuare i nuclei familiari destinatari degli aiuti. La distribuzione materiale dei pasti sarà invece affidata ai volontari del Comune e alla Croce Rossa di San Francesco al Campo, che si alterneranno nelle consegne. Con l’approvazione della delibera comunale resta ora da completare soltanto il passaggio formale della firma della convenzione tra tutti i soggetti coinvolti. Una volta definito l’accordo, il Comune comunicherà ufficialmente la data di avvio del servizio.