Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse,
prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende
conto che il cibo biologico è per sua stessa natura di alta qualità.
E’ un cibo saporito e ricco di elementi salutari, i bambini che
fanno consumo di prodotti biologici non hanno nel sangue residui di pesticidi
al contrario dei prodotti convenzionali, le mamme che mangiano biologico non
trasmettono questi residui ai figli in grembo e che stanno allattando, non si
espongono a potenziali tossine microbiche e a tanto altro ancora.
